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下呂温泉 望川館(ぼうせんかん)のお知らせ・ブログ
マヨマヨ初の野菜!!
更新 : 2012/11/27 10:00
皆様お早うございます!!
今朝はそれほど寒くなく、さわやかな朝です♪
昨日マヨマヨが予約課長二村氏から頂いたもの、それは・・・
ヤーコンです!!
課長宅でとれたものだそうです。
実はヤーコンを食べたことがないマヨマヨ・・・。
ちょっと調べてみました。
ヤーコンはキク科の根菜。
オリゴ糖や食物繊維を多く含み、味や歯触りはナシに似ているんですね。
早速、きんぴらやサラダにして食べたいと思います♪
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