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下呂温泉 望川館(ぼうせんかん)のお知らせ・ブログ
葉っぱが器の郷土料理【朴葉ずし】
更新 : 2014/5/24 9:51
皆さまお早うございます!
本日もいいお天気です♪
日中の気温は25度程の予報です。
さて、この時期になりますと下呂の各所で朴葉ずしの販売が始まります。
朴葉ずしとは???
朴葉の上に酢飯と具をのせた郷土料理です。
具は様々で、マスの他にきゃらぶき、しぐれ、しょうが、たけのこなどなど・・・
家庭でもよく作られます。
葉っぱが器の趣のある郷土料理を、ぜひ一度お試し下さい♪
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