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宿番号:316577

★貸切露天風呂&露天付離れ山水亭リニューアル★檜風呂で湯と遊ぶ

下呂温泉
JR高山線下呂駅下車、徒歩15分(無料送迎あり:13時〜17時まで)/中央道中津川IC→国道257号で60分。

下呂温泉 望川館(ぼうせんかん)のお知らせ・ブログ

今だけの味♪朴葉寿司

更新 : 2019/06/08 12:07


皆さまお早うございます。
今日の昼から天候が回復するようです。

朴の木の葉だけで、酢飯を包んだ初夏の限定料理です。
朴の葉と酢飯には、殺菌効果が有り、農作業や山作業で手が汚れない為、携帯性が良く日持ちする弁当として作られたのが始まりだそうです。
酢飯の上に具材を並べるものや混ぜこむものがあり、また入れる具材も地域や家庭によって異なり、さまざまな味が楽しめます。
下呂市のスーパーにも様々な朴葉寿司が販売しています。

当館の料理にも出しています。

 
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