宿番号：316623
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ある高台にて
更新 : 2011/2/15 19:05
各地で積雪のニュースの中、本日の白浜は風は冷たいものの
とても良いお天気でした。
写真は白浜にある近大の種苗センター前の海。いろいろな魚が研究され養殖されています。
クエもその一つ。幻の魚といわれたクエも安定して供給されるので
価格も安定し、白浜の名物のお料理となりました。
研究者の方の地道な努力のおかげです…。
3月末までクエ7品の会席のコースがありますのでぜひ三楽荘で♪
