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漁師の宿 まさみやのお知らせ・ブログ
シマスの季節!
更新 : 2021/11/19 10:36
徐々に水温が下がってきました。
そうすると シマス(平スズキ)がやってきます。
シマスは平スズキと呼ばれていますが夏のスズキとは全く別物!
シマスは水温が下がり寒い頃に定置網に入ってきます。
お刺身で最高のシマスです。
ここ相差ではシマスを獲っているのは2・3軒でとても貴重なんです。
当館の定置網にも毎日は入ってくれません。とても高価な魚です。
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