宿番号：316633
北アルプス一望の温泉大浴場♪寛ぎのリゾートホテル
ホテルアソシア高山リゾートのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (148)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
河ふぐ
更新 : 2012/6/26 10:46
こんにちは。
河ふぐをご存知でしょうか？
飛騨といえば、飛騨牛が有名ですが、飛騨市河合町には河ふぐという名物料理があるんです。
その河ふぐとは海で獲れるフグではなくて、河で獲れるナマズです。
びっくりでしょ！ナマズですよ！
で、これがかなり旨いらしいんですよ！
私は食べた事が無いんですけどね！
ナマズと聞くと、ちょっと臭そうとか思われるかもしれませんが、水質の良いダム湖で育てられている為、泥臭さが全く無いそうです。
身は雪のように白く、淡白な味で、歯ざわりの良さはフグに勝るとも劣らないそうですよ！
日本酒と一緒に食べてみたいですね！
今度、家族を連れて、食べに行こうと思います。関連する周辺観光情報
