こんにちは。
朝・夕と肌寒い日さえある高山です。
虫の声やトンボの姿に秋を感じる最近です。

私個人といたしましては、秋になると
【どうしても食べたくなるもの】
がございまして、それが【栗きんとん】です。

岐阜県恵那市や中津川市などはこの【栗きんとん】
が有名ですが、高山市でも販売している和菓子屋さんは
多いのです。
各お店ごとに個性がありますのでついつい買ってしまいます。

その中でもおススメさせていただきたいのが
【飛騨里の菓工房】さん。
恵那川上屋さんの高山店なのですが、
高山ならではの和菓子も販売なさってます。

栗きんとんはもちろんですが、【栗壱】という
お菓子がとても美味しかったです。
羊羹の中に栗きんとんが入っていまして、
普通の栗ようかんとはまた少し違った味わいです。
また、朴の葉でくるんであるのでほのかに爽やかな香りも・・・。

場所は鍛冶橋近く朝市通り沿いです。
もしよろしければ探してみて下さい。


☆飛騨里の菓工房☆

岐阜県高山市下三之町　宮川朝市入口
TEL (0577)36-3383
営業時間　AM7:00〜PM2:00