こんにちは。
冬本番、寒い日が続いております。
高山も雪が降る時は一気に降り、晴れた日は凍みわたるという冬のピークを迎えております。
そんな寒い冬だからこそ楽しめる事も数々ございまして、スキー・スノーボードなどのウィンタースポーツはもちろん雪景色のライトアップなどなど・・・

そんな中でも、毎年開催されております【酒蔵めぐり】
ご存知の方も多いかと思いますが、今年も1月17日より開催されております。
約1週間毎に交替で高山市内の酒造場さんが酒蔵を公開するというイベントでして、普段は見る事の出来ない酒蔵内部の見学、ガイドさんによる解説、試飲など貴重な体験をお楽しみ頂けます。
1月24日〜1月30日は二木酒造さんの酒蔵公開です。
【二木酒造】さんは大人気のお酒「氷室」や「秋麗の炎」などを製造されておられる酒造さんです。
創業は元禄８年、西暦ですと１６９５年ということですから・・・
３００年以上の歴史がある老舗の酒造です。
元々は石川県の方が飛騨に移り住まれたそうで、その為屋号も【加賀屋】とされました。
今も暖簾には【加賀屋】の染め抜きがされています。

飛騨の水、気候を生かした個性豊かなお酒の数々は季節毎にも変わります。
中には最高の酒米が実った年にしか作られない幻のお酒もあるそうです。

ぜひこの機会に足を運んで、歴史や伝統などを実感してみてはいかがでしょうか？