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【飛騨高山】タカネコーン
更新 : 2014/8/31 14:46
タカネコーンってご存知ですか？
実は、高山市に高根町という地区が有り
そこで栽培しているトウモロコシのことなのです。
ですが、この高根コーンがブランドコーンとして確立しているのには訳があるんです。
標高1,300メートル以上の高根地区で栽培されており、一日の寒暖の差より生まれる甘さ。
通常は、一本の幹に２・３本のコーンが付いているのですが
タカネコーンは、一本の幹に１本のトウモロコシを残し、後は芽引きしてしまう贅沢な栽培方法。
重さも４００ｇ以上。
上記の条件を全て満たしたものだけが、「タカネコーン」を名乗れるのです。
タカネコーンは高山市内でもスーパー等で買う事が出来ますが
近年とても人気の為、午後には売り切れてしまうことがあります。
もし、機会がありましたら、一度ご賞味ください。関連する周辺観光情報
