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【飛騨高山】韃靼（だったん）蕎麦
更新 : 2014/9/14 12:16
そば処 東山
高山駅から徒歩20分（安川通り）のところにある蕎麦屋です。
韃靼(だったん）蕎麦という別名「ニガソバ（苦蕎麦）」とも言われ、独特なさわやかな苦みがある蕎麦ですが気にならない苦味なので美味しいですよ。
韃靼蕎麦は、現代人の生活習慣病を予防し治療する自然食品として注目されているとのことですので一度食べてみて下さい。
