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飛騨リンゴのバームクーヘン紹介
更新 : 2024/12/23 9:54
今回は国府町にあるバームクーヘンのお店「ファボール飛騨」さんを紹介します。
こちらのお店の特徴は、バームクーヘンの材料に小麦ではなく、飛騨産こしひかりの米粉を使っていることです。飛騨産ほうれん草や飛騨産かぼちゃを使ったプリンもあり、地産地消に力を入れている印象を受けました。牛乳も飛騨牛乳だそうです。こちらのお店では毎年9月末から12月末頃にかけて飛騨リンゴを丸ごと使った「ポミエ」というバームクーヘンを販売しています。期間限定商品ですが時期によって使用するりんごの品種が違うので、何度食べても楽しめる仕様となっています。見た目にもインパクトがあり、日持ちも常温で2週間以上するので、お土産に丁度良いのではないでしょうか。ちなみにポミエとはフランス語で「りんごの木」という意味らしいです。
店舗情報
住所 ：岐阜県高山市国府町三日町404-1
電話番号：0577-70-8371
営業時間：9:00～18:00
定休日：火曜日関連する宿泊プラン
