宿番号：316633
北アルプス一望の温泉大浴場♪寛ぎのリゾートホテル
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【アベイル】飛騨のドレッシング
更新 : 2025/5/5 11:54
こんにちは。
ホテルアソシア高山リゾートです。
今回はショップアベイルで販売中の地元食材で作ったドレッシングを紹介します。
・奥飛騨の山椒ドレッシング
山椒の風味をドレッシングの中に閉じ込めており、揚物・カルパッチョ・お肉料理に相性抜群です。
・雪中冬眠にんじんドレッシング
雪下の畑で眠らせて春に収穫したにんじんは癖がなく甘みと旨味が倍増。温野菜・白身魚や鶏肉を使用した料理に相性抜群です。
製造元は下呂市にある「あずさ屋」さんです。
いつもとは違ったドレッシングで食卓をおいしく演出してみてはいかがでしょうか。
