みなさん、こんにちは。

今日は、福岡といえばこれ！というお料理のご紹介です。

写真の「いかの活き造り」♪
生きているいかをそのまま調理し、身は刺身で、その後は天ぷらや塩焼きでいただくことのできる、美味極まりない一品です！

実は私、もともと関西の人間なのですが、こちらに来るまでいかは白いものだと思っていました。
独特の硬く粘つきのある感じがあまり好きではなかったのですが、こちらに来て、この透明ないかに出会った瞬間、、、フォーリンラブです♪♪♪

もう今では、いかといえば私！くらいなイメージもつき、スタッフとの食事会の際などもいか料理を必ず注文させてもらってます！

ご紹介した画像は、中洲にある「いちにち一膳」さんのもの。
ホテルからは車で約10分くらいで着きます。

福岡にいらしたら、ラーメン、もつ鍋よりもまず「いか」ですよ！！

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