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韓国人がオススメする韓国の食べ物！
更新 : 2024/5/30 8:05
皆さんこんにちは！兎です！
韓国へ旅行に行ったらぜひ食べてみてほしい！を引き続きご紹介いたしまし！
今回は「サムゲタン」でございます。
韓国では「イヨルチヨル」という言葉があります。意味は「以熱治熱(熱を以って熱を治す)」
暑気払いの方法として、韓国の生活に根付いている四字熟語です。
暑い夏にあえて熱い料理や辛いものを食べて汗を流し、夏バテの気だるさや食欲不振を吹き飛ばそうという考え方です。
代表的な食べ物に参鶏湯(サムゲタン)があります。
「参鶏湯(サムゲタン、サンゲタン)」とは、主に生後数十日の若鶏のお腹に、もち米や高麗人参(朝鮮人参)、なつめ、栗などを詰めて
長時間煮込んだ韓国の伝統料理です。
箸をさすと肉がほろっとはがれるほど柔らかで、鶏のダシが出たスープは、食欲のない時も食べやすい優しい味です。
この夏、韓国でサムゲタンを食べながら夏を克服するのはいかがでしょうか！
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