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【じゃらん泊って良かった宿2024〜夕食部門受賞〜】全8室の温泉宿
渓流荘しおり絵 〜上高地の玄関口・さわんど温泉〜のお知らせ・ブログ
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秘密の爪楊枝テクニック
更新 : 2011/6/5 15:51
山菜の季節ですね。これは、『イラ』という山菜です。
一般的には馴染みがないかもしれませんが、安曇地区では最もポピュラーな山菜と言ってもいいでしょう。秋田県では『アイコ』と呼ばれるようですね。くせもなく、美味しく、今正に旬なので、朝食やご到着のお茶菓子としても登場する時があります。
こういうものを爪楊枝で食べるとなると、1本ずつ刺すのは、けっこう時間がかかり、もっと一気に食べたい！と思うことはありませんか。
そんな時、便利な爪楊枝の使い方をご紹介しましょう。このように、親指と中指で爪楊枝を持ち、人差し指を使ってはさむのです。このテクニックさえ覚えれば、お菓子や果物はもちろん、山菜、漬物、煮物、おこわなんかもいけちゃいます。 okami
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