昨夜、工藤君とNHK好きについて意気投合したせいか、お客様に
「この辺では、あさいち　ってやっていないんですか」
と聞かれたところ
「テレビの？」
先ず　イノッチと有働さんの顔が浮かんでしまいました。

朝市は残念ながらさわんどではやっておりませんが、
グレンパークさわんどでは、地元農家の野菜を販売しています。


じゃがいも　一袋　百円！

かぼちゃ１個百円　　ばななこしょう　一袋　百円

この「こしょう」で作るのが　『こしょう味噌』


しおり絵の」料理にも使われる　板長特製の「こしょうみそ」
冬場に販売したところ大好評につき間もなく品切れとなってしまった逸品です。
お買い上げになれなかったお客様、申し訳ありませんでした。
「夏にこしょうが採れて味噌を作るまでお待ちください」
などと気の長い話で弁明しておりましたが、
早いもので、今年もこしょうの収穫の時期を迎え
いよいよ味噌を仕込む段階とあいなりました。

厨房でこしょうを刻み始めると、から〜いにおいが漂ってきて、目がしょぼしょぼ。
次に刻んだこしょうを油で炒める段階になると、正に空気まで辛くなり、
みんな涙目になりながら咳き込んでいます。
これも、おいしいこしょう味噌を作るため、がまんがまん。

ピリッと辛くて、風味のある「こしょう味噌」
ホカホカごはんに添えて・・・・
おなか　空いてきましたね。