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宿番号:316772

【じゃらん泊って良かった宿2024〜夕食部門受賞〜】全8室の温泉宿

ハイクラス

さわんど温泉
長野自動車道、松本ICより上高地方面へ約50分。松本バスターミナルより高山、新穂高温泉行きバスで約65分

渓流荘しおり絵 〜上高地の玄関口・さわんど温泉〜のお知らせ・ブログ

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    鍋を囲んで楽しい〜開業15周年記念プラン

    更新 : 2018/1/26 21:42

    開業15周年記念プランの前菜です。
    中央の手毬寿司は 馬刺しトロの握り寿司です

    本日のお造りは信州サーモンの冷燻です。椿の花に見立ててあります。

    こちらは、馬テキ、低カロリー高たんぱくの馬肉は、ヘルシーで柔らかです。
    塩・柚子こしょう・林檎ぽん酢 を添えてお出しします。

    して、とうじ蕎麦!
    小分けした蕎麦を温めながら頂きます。

    お食事は、とうじ蕎麦の鍋で作る雑炊、デザートは若女将の手作りスイーツ

    とうじ蕎麦と雑炊はお客様が自ら作っていただきます。
    「雑炊はさらっとした方がいい?しっかり煮込む?」
    なんて、相談しながら一つの鍋を囲む・・・
    心も身体もあったまりますね。
    開業15周年記念プランの焼き物は岩魚の塩焼きです。

    馬肉 岩魚 そば と 信州の美味しいものオールスターですね。

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