渓流荘しおり絵　～上高地の玄関口・さわんど温泉～のレストラン・お食事

宿番号：316772

【じゃらん泊って良かった宿2024～夕食部門～】全8室のおもてなし

ハイクラス

さわんど温泉
長野自動車道、松本ICより上高地方面へ約50分。松本バスターミナルより高山、新穂高温泉行きバスで約65分

渓流荘しおり絵　～上高地の玄関口・さわんど温泉～のレストラン・食事

季節感を大切に地元の素材を取り入れた料理を

食事は、半個室のお食事処にて。季節感と信州の素材を大切に考えられた料理は、食事の進み具合にあわせて出来たてを提供してくれる。



朝食	海鮮ソテー	信州牛
朝食の御飯は毎朝土鍋で炊く。風を使って乾燥させるお米を沢渡の湧き水を使って土鍋で炊いている。	お肉が苦手な方は、海鮮ソテーのメイン料理はいかがですか？	信州の誇るブランド牛“信州牛”。長野の広々とした冷涼な大地で育った牛はやわらかい肉質と、芳醇な脂を備える優良牛。懐石の一角を張る信州牛サーロインステーキ、ご賞味あれ。



ある日の前菜	春の揚げ物	お造り
季節を彩る前菜、まずは見て楽しんで、お品書きと見比べて。	山菜やキノコなど、季節限定の別注料理もございます。	お造りは新鮮な川魚。「川魚のイメージが変わりました」というお客様も多い人気の一品です。