渓流荘しおり絵　〜上高地の玄関口・さわんど温泉〜のよくあるお問合せ

はい、事前にご相談いただければ可能な範囲でご対応いたします。
安全な準備のため、すべて【ご宿泊の5日前までの事前予約制】とさせていただいております。

■ 食物アレルギーをお持ちのお客様
ご宿泊日の5日前までにお申し付けください。可能な範囲で食材変更等の対応をいたします。
※同一厨房での調理および器具の共有となるため、完全なアレルゲン除去（コンタミネーション防止）はできかねます。重度のアレルギーの場合は、お客様の安全を優先しご対応をお断りする場合がございます。

■ 苦手食材（お好み・好き嫌い）について
当館では旬の地物食材を活かした献立を提供しているため、お客様個人のご嗜好（苦手食材）によるメニュー変更は承っておりません。

■ 特別な食事対応ポリシー
・ヴィーガン：肉・魚・卵・乳製品・はちみつ不使用。専用の揚げ油・包丁・まな板等の器具を使用します。
・ハラール（ムスリムフレンドリー）：豚肉・アルコール調味料不使用。お肉を使わず魚介・野菜中心でご用意します。
・グルテンフリー：グルテンフリー醤油等への差し替えに対応します（完全除去は不可）。

※食材調達の都合上、ご宿泊当日のご変更は一切承れませんのであらかじめご了承ください。