2/16(木)からはいよいよ！春の会席コースがスタートです☆

メインのお料理は『瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き』！

瀬戸内近海の魚と里山に春を知らせる山菜、

２つの旬に若鶏を添えて陶板焼きにし、

特製の肉味噌でお召し上がりいただきます。


『旬彩会席』、『量より質の御膳』、『贅の御膳』と

季譜の里お馴染みの会席で、献立も装いを変えてご用意いたします。

是非、この機会にお楽しみくださいませ！

【旬彩会席　春！】瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き会席

＜献立＞
○自家製果実酒
○前菜
○お造り三種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き
○和牛ロース溶岩石ステーキ
○山菜の天麩羅
○酢の物
○穴子飯　留椀　香の物
○自家製アイス　時季の果物

春の量より質の御膳

＜献立＞
○自家製果実酒
○前菜
○お造り三種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き
○天婦羅
○鰆のオイル煮
○祭り蒸し寿司　香の物
○自家製アイス　時季の果物

春の贅の御膳

＜献立＞
○自家製果実酒
○前菜
○贅のお造り五種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜の旬菜焼き
○特選千屋牛ロースの溶岩石ステーキ
○天婦羅
○鰆のオイル煮
○祭り蒸し寿司　香の物
○自家製アイス　時季の果物