人気のステーキ会席のご紹介です！

岡山ブランド牛・千屋牛（ちやぎゅう）のステーキ会席☆

千屋牛は「日本最古の蔓牛」と言われており、

そのルーツは松坂・近江・神戸牛に至るとか。

そんな千屋牛を季譜の里では年中お召し上がりいただけます！

細かくサシの入ったそのお肉は、

頬張れば口の中でとろける様な美味しさです。

是非、一度お召し上がりくださいませ！


＜プラン＞

岡山が全国に誇る日本最古の銘柄牛「千屋牛（ちやぎゅう）」。
そのルーツは松坂・近江・神戸牛に至る黒毛和牛の「蔓（つる）」と言われる。

その至宝の蔓牛を季譜の里では年中食せる。
産地である新見（にいみ）なら、そんなお店もあるが、
この最高級クラスのステーキをこだわりの味で
食べられるのは季譜の里ならでは。

白く細かい脂の入った桃色の肉。
口に入れた時のその柔らかさ、甘さ、そして美味しさは驚くべきもの。
手が止まらなくなり、時を忘れる程に頬張ってしまう。

歌舞伎俳優の中村時蔵が雑誌『サライ』の中でこう語った。
「細かくのったサシ（脂）と赤身のバランスがよいので、
高級牛肉にありがちな、食後に残るしつこさがないんですよ」

一生に一度は食べておきたい日本の宝食。

【春の献立】　2月16日〜5月31日まで
○自家製果実酒
○前菜
○お造り三種盛り
○蒸し饅頭
○季節のサラダ
○特選千屋牛ロースステーキ
○酢の物
○白御飯　留椀　香の物
○自家製アイス　時季の果物

6月1日より夏の献立をご用意いたします。


フォトギャラリーでは沢山の他のお料理画像もご覧いただけます☆
http://www.jalan.net/yad316820/photo/?screenId=UWW3001&yadNo=316820&smlCd=330808&distCd=01