宿番号：316820
女性に人気のリラックス宿。美味しい料理とベストなサービス♪
1200年続く幻の湯治の郷 湯郷温泉 季譜の里のお知らせ・ブログ
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旅館の舞台裏★春料理の試食勉強会を行いました！
更新 : 2017/3/4 12:48
今年もご好評いただいております春の会席コース☆
先月のお話になりますが、この度もスタッフの試食勉強会を行いました！
お馴染みの料理長・西本からの詳細説明よりスタートし、
昨年からの引き続きの事柄、今年から変更になった注意事項など、
お品書きを見ながら細かく説明が行われました。
お料理出し実習では、メインとなる
”瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き”のおさらいから、
ほどよく焼き上げる時間とタイミングを確認。
スタッフ全員でお客様のお気持ちにもなりながら
お食事体験もさせていただきました。
この春も、旬を彩る季譜の里のお料理の数々を
お楽しみいただければ幸いです！
季譜の里のプラン一覧はコチラ
http://www.jalan.net/yad316820/plan/?screenId=UWW3511&contHideFlg=1&yadNo=316820&adultNum=2&dateUndecided=1&rootCd=04&childPriceFlg=0&roomCrack=200000&callbackHistFlg=1&distCd=01&smlCd=330808
説明を行う料理長・西本。
旬彩焼きにほっこり！笑顔のスタッフ。
しっかりと勉強した事は要点をメモメモ！関連する周辺観光情報
