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1200年続く幻の湯治の郷 湯郷温泉 季譜の里のお知らせ・ブログ
逸品☆特選千屋牛(ちやぎゅう)の溶岩石ステーキ!
更新 : 2018/3/14 18:27
季譜の里人気のお肉料理!
特選千屋牛(ちやぎゅう)の
溶岩石ステーキのご紹介です☆
岡山は新見市特産のブランド牛・千屋牛。
「日本最古の蔓牛(つるうし)」とも言われています。
季譜の里では、その千屋牛の
A4ランク以上の特選ロース部位を贅沢にご提供!
赤身にしっかりと入ったそのサシは
独特の甘さがあり、溶岩石で焼く事により
肉汁をギュッと閉じ込めて
香ばしくお楽しみいただけます☆
春は『贅の御膳』にてご提供中です。
是非、一度お召し上がりくださいませ!
【春の献立】 2月16日 - 5月31日まで
○自家製果実酒
○前菜
○お造り五種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜旬彩焼き
○特選千屋牛の溶岩石ステーキ
○山菜の天麩羅
○鰆のオイル煮
○祭り蒸し寿司 香の物
○自家製アイス 時季の果物
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