春会席もいよいよ5月31日までとなりました。

季譜の里の定番会席コース『旬彩会席』では、

瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼きをメインに

特選和牛の溶岩石ステーキ、太刀魚の梅煎り出汁、

山菜の天ぷら、穴子飯と春の山海の幸を

目と舌でお楽しみいただける献立が並びます☆


季譜の里の晩春は館内に芽吹く花々、

中庭の新緑も深まりを見せ、

美しい四季の移ろいをご覧いただけます☆

そして！5月下旬からはホタルのシーズン！

是非、この機会に足をお運びくださいませ！



【旬彩会席　春！】瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き会席

＜プラン内容＞
メインのお料理は「瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き」。
瀬戸内近隣の旬の海の幸。
里山に春を知らせてくれる旬の山菜。
その2つを陶板でジュワッと焼き上げ、
特製の肉味噌でお召し上がりいただきます。

山海の2つの旬に若鶏、肉味噌の香ばしさが加わった
季譜の里のやわらかな味付けのカルテットは
きっと至福の春の音色を鳴らしてくれる事と思います。

岡山の旬が詰まった 旬彩会席 春！
心ゆくまでお楽しみください。

【献立】
○自家製果実酒
○前菜
○お造り三種盛り
○蒸し饅頭
○瀬戸の春魚と美作山菜の旬彩焼き
○特選和牛ロース溶岩石ステーキ
○山菜の天麩羅
○酢の物
○穴子飯　留椀　香の物
○自家製アイス　時季の果物


6月1日からは夏の旬彩会席をご用意いたします。