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まち宿 壱龍のお知らせ・ブログ
飛騨牛を楽しむなら♪【飛騨牛たっぷり贅沢コース 】
更新 : 2010/1/19 13:54
最高級飛騨牛を多彩な味で堪能できる、とても贅沢なプラン!
「本場飛騨高山でとことん飛騨牛を食べ尽くしたい」という方に
ぴったりの内容となっております!(^^)!
★飛騨牛朴葉みそステーキ
とろけるような飛騨牛を、アツアツの味噌に絡めながらいただく郷土料理。
調理長手製のみそと、朴葉の爽やかな香りが食欲をそそります。
★飛騨牛たたき
肉汁と旨味をギュッと閉じ込めました。ニンニク醤油との相性抜群!
★飛騨牛デミグラスソース煮込み
飛騨牛のバラブロック肉を半日以上コトコト煮込みました。
箸で崩れるやわらかさです。
★飛騨牛カルッパチョ
飛騨牛の刺身ををサラダ風に仕立てました。女性に特に人気の一品。
★飛騨牛串焼き
高山の食べ歩きで人気のメニュー。焼きたてはたまらない美味しさ!
夕食はお部屋食となりますので、
気がねなくゆっくりと【飛騨牛】が楽しめます♪
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