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赤穂温泉 鹿久居荘(かくいそう) 赤穂店のお知らせ・ブログ
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◆赤穂名物◆ 鯛の塩釜焼き
カテゴリ：お得情報 2012年9月23日（日）〜12月31日（水）
更新 : 2012/9/23 18:30
播州赤穂の名物料理に「鯛の塩釜焼き」があります。
ルーツは、塩田で働く浜男たちが浜から上がる魚を浜辺で塩で蒸し焼きにして食べた事が始まりといわれています。当館では、クマザサで新鮮な鯛を包み、その上から赤穂塩で包んでで焼きあげました。
笹の香りとちょうど良い塩加減で、美味です。
＊前日の午前中までのご予約が必要です。ご要望覧にご記入頂くか、当館からの確認のお電話の祭にお申し込み下さい。グルメコース以外でのご宿泊のお客様は、追加注文となります。
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