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ホテルモンターニュ松本のお知らせ・ブログ
おすすめ!!信州の味シリーズ@
更新 : 2011/4/4 13:14
ブログは、信州・松本のことを知っていただけるチャンス!!
せっかくなので観光名所だけでなく、信州のおいしい食べ物もご紹介していきたいと思います♪
まず、記念すべき第一弾は『おやき』です。
おやきの発祥は今年話題の安曇野♪
急峻な地形や寒冷な気候でお米の栽培に適さなかった為、お米の代わりに蕎麦や小麦を原料とした食品が昔から食べられていました。
おやきはその一つ☆
小麦粉や蕎麦粉を練って作った皮で具を包んであります。
人気ナンバー1はなんと言っても、野沢菜!!
写真も野沢菜です。
他にも
小豆餡
茄子
おから
きのこ
かぼちゃ
切り干し大根
野菜ミックス
胡桃
など、たくさんの種類があります。
私は、茄子や山菜・きのこが大好きです(^ー^)
四国の友人には、かぼちゃが人気でした。
ボリューム満点なので、みんなでいろんな味を分けて食べると楽しいと思います。
美味しいお店も紹介しますので、お気軽にスタッフまで♪♪
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