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山景の宿 流辿(りゅうせん)のお知らせ・ブログ
最高ランクA5仙台牛のミニステーキ
更新 : 2012/7/6 20:39
今回は観山聴月の焼き物
「最高ランクA5仙台牛のミニステーキ」
をご紹介いたします。
夏野菜、そしておろしソース(大根おろしと醤油ベースのソース)と一緒に食べるA5仙台牛はとてもあっさりしていて、A5仙台牛がもつ脂をも感じさせぬ味わい。
そしてなんといっても和牛なわけですから、外国産のお肉とは全く違います。
これとワイン (私ならこのあっさりした味を壊さないようにあえて白、カリフォルニアのシャルドネ)と一緒に楽しみたい!
もう想像するだけで食べたく、そして飲みたくなっちゃいます!笑
是非、この召し上がり方試してほしいです。