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香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
甘ぁ〜い 春の味
更新 : 2010/3/27 20:25
今年 の【初物】春の味
手作りの“つくしの佃煮”です。
今の時期足元を見れば ピン ピンと伸びているつくし!
そんな素朴な食材を 春の味の1品として三七十調理場さんにアレンジしてもらいました。
つくしは、実は実は 三七十スタッフ&お友達 総勢6名にて
ごみ袋い〜っぱいに山から獲ってきました (^ω^)
つくし1本1本そうじとハカマとりに4日間もかかったそうです!!!
苦労してとった、たぁぁぁぁ〜〜くさんのつくしも
佃煮にすると 少しに量になってしまうのが何だか悔しい・・・。(′д`)
でも、
みなさんに美味しく召し上がって頂かたら
今までの苦労も 吹き飛びますッ! <(`^´)>
ぜひ、朝食などにお出ししているで、
あまぁ〜い 春の味 炊き立ての白いご飯のお伴にどうぞ
お召し上がりください♪〜
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