宿番号:317522
香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
朝の美味しい 一品!
更新 : 2010/5/21 11:50
美味しい おいしぃ〜
“じんば”
みなさんは、ご存じですか??
これは、海水浴などに行くと
海辺のよく漂着している 気泡がたくさんついた『ホンダワラ』という海藻です!
海で遊んでいると、足に絡みついたことありませんか・・・・?(笑)
私達は、『じんば:神馬藻』と読んでいます。
都会のお客さまの食卓には あまりお目見えしない食材ですねぇ〜?
冬〜春にかけて水揚げされる“じんば”
地元では、佃煮などにしてお袋の味!おばあちゃんの味として食卓に並びます。
“ プチッ♪ プチッ♪
シャキ♪ シャキ♪ ”
とした歯ごたえッ!! は佃煮にして食べる白ご飯のお伴にサイコーです!!
当館では、日替わりメニュー朝食の一品としてお出ししております。
まだ、食べたことのない方は、
是非!好き嫌いせず!!!!
食べてみて下さいね〜 (^ω^)
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