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香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
鮟鱇 〜あんこう〜
更新 : 2010/10/16 13:30
獲れたてアンコウです(*^▽^*)
顔は可愛いのに、
肉食性で、大きい口に鋭い歯を持ち、
体の表面はトゲトゲ、おまけにヌルヌル...
...小悪魔的な魚です(~□~;)
でもアンコウは捨てる部分がなく、
刺身で食べたり、唐揚にしたり、
様々な調理法があります(^_^)
余談ですが、
調理場のお兄さんに
「このアンコウ、どこ港産ですか?」と聞いたら
......「・・・おっさん」と答えてくれました( ̄▽ ̄)゚゚゚
良い子のみなさん、真似しないでください(笑)
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