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三七十鮨より。。。一枚（＾＿＾）
更新 : 2010/10/27 21:45
本日の会席メニューの前菜をちょこっと紹介しちゃいます（＾＾）
＊蛸の頭の南蛮漬け
＊芋づる
＊紅芋羊羹
＊海老の東寺揚げ
＊梅の蜜煮
一際目立つ紅芋羊羹．．．
紫色なのに紅芋？？
紫芋ではなくて紅芋？？？
そもそも紅芋と紫芋の違いって何！？((？д？))
．．．と、気になってしょ～がないので調べてみました(笑)
．．．が！！
いまいちよく分かりませんでした（＾＾;）理解力がないのカナ？(笑)
「紅芋」の品種改良種が「紫芋」だそうです。
紅芋は中身が紫色、紫芋は全体が紫色で、
ただ沖縄では外見が白っぽくても紫芋＝紅芋だそうです（＾▽＾）
「．．．結局は同じじゃん！！」
と、勝手に思い込む私でした（￣▽￣）
