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本日揚がりました♪
更新 : 2010/11/4 11:51
本日揚がりました「ウチワハギ」です☆
カワハギの一種で「ウスバハギ」とも言うそうです。
美白で綺麗な魚ですね☆
カワハギの中でも大きい魚で、
うろこが無く、皮を剥いで調理するのですが、
夏は刺身、冬は鍋物や煮付にすると、
より美味しいらしいですよ♪関連する周辺観光情報
