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＊ 鱈の唐揚げ ＊
更新 : 2010/12/1 11:49
もうすぐ旬を迎えます『 鱈 』を、
唐揚げにしてみましたv(＾-＾)
淡白なので、揚げてもあっさり食べられます♪
漢字の『 鱈 』の由来として、
身が雪のように白いことから、
また、雪の降る頃に脂がのって美味しくなること、
初雪の後に獲れ出すため．．．などと言われてます(＾＾)
大きな口を開けて海の生物を食することから
『 大口魚 』とも呼ばれていますネ(＾＾)
鱈はかなりの大食漢らしいですよ。。。(笑)
“たらふく食べる”の由来にもなっているぐらいですから(＾皿＾)
