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香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
★ゴールドタグ★とはこれぞ!
更新 : 2012/9/7 22:58
少し早いですが「松葉カニ」のお話です!
これは前シーズンから登場しました「ブランド柴山カニのゴールドタグ」です!
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柴山漁港では、水揚げされた松葉ガニを大きさや重さ、色、傷の程度などで120〜130のランクに細かく格付けし、上位7番までは「番ガニ」と呼ばれる高級品として扱われます。ゴールドタグは番ガニのうち、重さ1.4キロ以上で漁船、漁協、仲買人がそろって認めたカニに与えられ、漁船名などが記された従来のピンクタグに加えて付けられるそうです。1回の操業で1隻の船が水揚げする数千匹のうち、2、3匹いるかどうかという「超最上級」のカニなんです。
柴山観光協会では、ほかの地方で、品質の劣るカニを「番ガニ」と呼び提供する例があることなどから、「柴山の番ガニの質の高さを再認識してもらい、広く知ってほしい」とゴールドタグを考案。5千個を作製されました。
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★★★昨シーズン 三七十館では2杯でました!★★★
ド。。。迫力でしたよ〜〜♪♪
今年も11月6日の解禁を皆さん心待ちになさっていらっしゃると思います
ゥン((^ω^ )ゥン まってる〜〜!
今年も三七十館ではたくさんのプランで皆様をお待ちしておりますので。。。
(@゚▽゚@)ノ どうぞお早めに。。ご希望のお日にちとお部屋を。。押さえて下さいませ!
お待ちしていま〜〜〜す o(≧▽≦)o
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