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日本酒ナビゲーター☆
更新 : 2012/9/26 23:14
香住鶴さん主催のセミナーに昨日参加致しました♪
ナビゲーターの資格を取るのに、お酒に弱い強いは全く関係ありませんよ
と言われましたが、やはり試飲するので真っ赤になっておられる方もありました(( +д+))
ヾ(＾-＾) 日本酒の歴史、製法、「生酛・山廃」など用語の意味や違い、お客様への提供の仕方
など、どんな料理にどんなお酒が合うのか、実際に食べて飲み比べながら進められました
(＠ﾟ▽ﾟ@)ﾉ口直しに飲む水も「仕込み水」と言って、
お酒を仕込む時に使うお水を用意されていました
とても勉強になりました v(＾皿＾)
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