宿番号:317522
香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
なんと本日あれが3杯出ました★(・ω・)v
更新 : 2013/2/24 21:22
なんと本日「ゴールドタグ」3杯出ました★(・ω・)v
すごすごすごすぎ〜〜〜〜 (ノ≧▽≦)ノ〜〜
2杯はフルコースに入れて!
1杯はボイルしてお持ち帰りで出ました!!!!!
みんなうらやまし〜〜〜〜 (。≧ω≦)
すっごい大きな甲羅にあふれるかに味噌。。。。。いいな〜〜〜!
ゴールドタグ食べたい方。。今がチャンスですぞ〜〜〜!
―――――――(/≧▽≦)/――――――――!!!!
柴山漁港では、水揚げされた松葉ガニを大きさや重さ、色、傷の程度などで120〜130のランクに細かく格付けし、上位7番までは「番ガニ」と呼ばれる高級品として扱われる。ゴールドタグは番ガニのうち、重さ1.4キロ以上で漁船、漁協、仲買人がそろって認めたカニに与えられ、漁船名などが記された従来のピンクタグに加えて付けられる。1回の操業で1隻の船が水揚げする数千匹のうち、2、3匹いるかどうかという「超最上級」のカニだ。
柴山観光協会では、ほかの地方で、品質の劣るカニを「番ガニ」と呼び提供する例があることなどから、「柴山の番ガニの質の高さを再認識してもらい、広く知ってほしい」とゴールドタグを考案。5千個を作製した。加盟している13の宿泊施設の半分程度が「柴山ゴールドプラン」を始めたが、「場合によっては提供できない可能性もある、食べられれば幸運」という貴重さをPRしている。
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今回のカニは。。。本物の「金松」です!
!!!(^皿^*)
うらやましかった〜〜〜〜!指1本でもド迫力です!