こんなすごい蟹もおるで〜〜〜〜ｨ☆(*＞∇＜)ﾉ

柴山漁港では、水揚げされた松葉ガニを大きさや重さ、色、傷の程度などで１２０〜１３０のランクに細かく格付けし、上位７番までは「番ガニ」と呼ばれる高級品として扱われます。ゴールドタグは番ガニのうち、重さ１．４キロ以上で漁船、漁協、仲買人がそろって認めたカニに与えられ、漁船名などが記された従来のピンクタグに加えて付けられます。１回の操業で１隻の船が水揚げする数千匹のうち、２、３匹いるかどうかという「超最上級」のカニなのです。
　柴山観光協会では、ほかの地方で、品質の劣るカニを「番ガニ」と呼び提供する例があることなどから、「柴山の番ガニの質の高さを再認識してもらい、広く知ってほしい」とゴールドタグを考案し、５千個を作製しました。

これはすごい蟹たちですよ〜♪一度お目に掛けたいです〜
ヾ(ゝω・｀)ocど〜ぞ宜しく！

タグ付【ブランド柴山蟹】柴山港産活番ガニフルコ-スもおススメです！

その日柴山港で水揚げされた最上級の【蟹・番ガニ】を玄関水槽に活かしておき、お食事の直前にお料理いたします。
使用する蟹のランクが１番〜３番までの最上級のカニを蟹しゃぶ鍋で召しあって頂きます。
大きさも見事！一度は食べてみたい香住柴山の贅沢極まる極上プランです！！

■夕食は、冬当館自慢の活ガニ/松葉カニフルコース♪【　お１人様２.５匹　】
・自家製梅酒
・かにしゃぶ鍋　★秘伝の出汁に8秒程通してパクリ！
・カニ味噌しゃぶ
・カニ刺
・炭火にて焼ガニと甲羅焼き　★目前でお焼きしたカニ味噌に蟹しゃぶを付けて食すのも絶品！
・ゆでガニ
・雑炊
・デザート

♪女性は選べる色浴衣/アロマ・ネイルケアセット無料貸出有

♪男女問わず人気アロマエステ　6000円より（要予約）

♪冬限定の京阪神よりカニバス直行便があります。詳しくはお問合せくださいませ。

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