宿番号:317522
香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
まだまだ跳ねる〜♪
更新 : 2014/5/28 19:41
「桜海老」は私たちの中では「白エビ」の方がなじみのある呼び名です♪
目が二つ、頭の上でちょんちょんとくっついていて。。。なんとも愛きょうのある。。
おどけたエビちゃんです♪中身はとてもぷりぷりで!
甘エビより あま〜いので!三七十鮨では、これを溶岩の石の上で蒸し焼きにする
石焼が人気です!殻ごと食べられる方もあるほど。。。殻が薄くて柔らかく
中身はぷりぷり!言うことなしです!是非一度お召し上がり下さい!!!
三七十館では。。。
泳ぎイカ!但馬牛!鮑!今旬ご馳走食べ比懐石★もおススメです!
夏の香住を騒がせる主役【泳ぎイカ】目を見張る新鮮な透明な身は、『コリコリ』と噛むほどに甘みが出る。そんな必食★!泳ぎイカと香住・但馬の海の幸他盛り沢山揃う懐石コース
(夕食お品書)
・食前酒
・前菜3種
・造り3種
・香住港産) エテ鰈おろし煮
・ブランド但馬牛味噌陶板焼
・活アワビの陶板焼き
・香住・柴山港産)泳ぎイカ姿造り
※【スダチ&塩 ネギ&出汁 わさび&しょう油】で味比べ
・もずく雑炊
・デザート
(お料理日替わり)
☆泳ぎイカは2〜3名様で1匹の姿造☆天候により泳ぎイカの入らない事が極まれにございます その時は何か他食材(イセエビ・鮑など)でお楽しみ頂きますご了承下さいませ