宿番号：317522
★１２年連続１位★じゃらんアワード売れた宿大賞！老舗カニ宿
香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (294)
- ★三七十館ブログ★必ずクリック！バックナンバーも楽しいよ！
- ブログ一覧をみる (14,330)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
大きくないと意味がない！！！
更新 : 2017/5/26 13:31
今、香住でＴＶ取材殺到にて話題の食材
「キス場のノド黒」
当館では、昨年に続き、ノド黒プランのＤＸバージョン登場です！
当館の大将が大きさにこだわる訳があります。
「キス場のノド」はでっかくなければ本当の旨さを味わえない！大きいほど脂がのります。
【300ｇ〜350ｇの大ノド黒】をさばいて、炙り造りや炙りにぎり、お茶漬けへと贅沢に使います。
頭はノド酒蒸しにしてお召し上がり頂きます。
そしてメインの【もう１匹が何故250ｇなのか？】これもかなり大きいですが、
１匹塩焼きに致します。この大きさのノド黒をわざと開いて、強火で短時間で焼き上げます。
ノド黒の美味しい脂は、きれいでさらっとしており、焼いている内にも流れやすいのです。
このサイズは、皮と身の量のバランスが塩焼きに最適と言えるのではないかと思います。
ノド黒の美味しさにこだわりつくしたこのプランを是非どうぞ！！！関連する周辺観光情報
関連する宿泊プラン
- ＼大ノド黒300ｇ以上と250ｇ以上で２匹使用／キス場のﾉﾄﾞづくし【炙・握・焼・茶漬】
