宿番号:317522
香住 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館のお知らせ・ブログ
この繊維が
更新 : 2021/10/10 17:26
この繊維!
これは、カニの足の身を引っ張っているところです
すごい弾力ですよね
この1本1本に
あのカニのうま味が入っているんですよね〜
カニ本来の味を大切に味わって頂くため
当館ではシンプルに、カニスキ鍋、カニ刺し、炭火焼きカニ、甲羅味噌焼き
茹でカニ、カニ雑炊とフルコースを堪能していただいております。
・蟹刺しはレモンを絞って蟹本来の味を確認
あとは、お好みでワサビとお醤油でもお召し上がりいただけます
・炭火焼きは、香ばしく旨みが凝縮されるので甘みが強くなります
・茹で蟹は、そのままでも良し、更にオリジナルかに酢にて2度の味を楽しめます