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サックサク！ ふわふわ〜
更新 : 2021/11/13 18:02
こちらは『ドギの唐揚げ』
表面はサックサク！ 身はふわふわ〜の唐揚げ
ここ香住では、『ドギ』と呼んでいます
この魚は深海魚で「ゲンゲ」と一般的に言われています。
私の印象では、表面がプルプルしていて「コンニャク」みたい〜
このプルプルがコラーゲンなんですって！
プルプルドギのお吸い物、いい出汁がでたお吸い物は
つるん♪〜口に入ります 身もたんぱくで美味しいです。
また美味しい１品料理でした。関連する宿泊プラン
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