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皆生温泉 海潮園のお知らせ・ブログ
ワインはいかが?
更新 : 2007/9/27 10:50
ワインのイメージとして山陰は何か程遠い感じがしますが、愚直なまでにまじめに造っているワイナリーもあります。手摘みによる収穫、樽での熟成。当たり前のことが当たり前のようにできない生産性重視の時代にあって、何かその姿勢に共感するところがあってのご紹介です。奥出雲ワインというのがありまして、ここがなかなか良いものを造っております。同地区のものと比べるとテイストもさることならが、人の手の温もりを感じてしまいます。やはり同じ飲むなら味もさることながらストーリーを感じるものの方が旅の思い出になるのでは・・・・。当館にもわずかながらですがストックしてあります。