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全館畳敷き昭和薫る館内★旬の会席料理と源泉掛け流し温泉の旅館
皆生温泉 海潮園のお知らせ・ブログ
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華貴婦人のピンク華麗！！
更新 : 2015/2/16 17:15
鳥取市の古民家カフェ「大榎庵」さんで提供されていたメニュー、
ピンクカレーがレトルト商品として販売され、ネット通販や米子空港で
購入するこが出来ます。
とっても鮮やかなピンク色はインパクトがありすぎて、
とてもカレーとは思えません！！
視覚的にはほとんどパニックです！！
何味なのかまったく想像がつかない中、甘いスウィーツをイメージ
しながら、一口パクリ！！・・・意外なのか？なかなかスパイスの効いた
奥深い味わいのカレーです。
鶏肉やじゃがいもなどの具材の他、この鮮明なピンク色の正体は
鳥取県産のビーツという野菜。
ロシアのボルシチの材料としても使われるそうです。
ビーツは鉄分やカルシウムなどの栄養価が高く、貧血や高血圧の
改善にも効果が期待出来る野菜だそうです。
鳥取発のピンクブーム！！
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