牡丹の由志園で有名な大根島にある
人気のうなぎ屋【山美世】さんのご紹介です。

先ず大根島には、昨年話題になったベタ踏み坂を渡ります。
地元民でも少しテンション上がります。
境港から橋を渡ってすぐ左折、3〜5分ほど中海沿いを走ると
お店への案内板があります。


コチラのうなぎは、日本全国からその時の美味しいと言われるものを仕入れて
その鰻を大根島のミネラルたっぷりの井戸水の中に
数日間放った後に調理するそうです。
また、タレも大正時代より引き継いだ秘伝のタレとの事です。


今回はうな重特上（4266円）を頂きました。
鰻は関西風でカリカリと香ばしく、肉厚＆ジューシーです。
余分な脂が落ちて、臭みもまったく感じませんでした。
しかも、ご飯の下にもうなぎが一枚隠れており、
秘伝のタレとの相性も流石でした。


【山美世】さんは当館より車で40分弱
境港・由志園・松江の観光の昼食にも便利立地でおススメです。


【山美世　やまみせ 】

住所：島根県松江市八束町寺津104-3
電話：0852-76-3198
営業時間：お食事　：11:00-15:00
　　　　　お持帰り：11:00-17:00
定休日：無休