米子の郊外にある手打ちそばとうどんのお店『昌庵』さんのご紹介です。

こちらは、米子駅と米子空港を結ぶ県道47号【内浜産業道路】沿いにあります。
郊外で、周りは畑ですが、地元の人に人気で、この日も11時の開店間際に行きましたが
客席がかなりうまっており、11時半には待ちの列ができていました。
後、お蕎麦やうどんの他にも米子料理の【いただき】も人気のお店です。

今回は【いただき】と天ざる蕎麦を頂きました。

子の郷土料理いただきは、炊き込みご飯を油揚げで包んであり、
少し薄味ですが、懐かしくおいしかったです。

お蕎麦は国産石臼のそば粉を、軟水で打ってるそうです。
つやつやで美しい麺は、風味が良く、こしがあります。
天麩羅は白いかのかき揚げで甘く、サクサク、これだけでも十分なボリュームです。


昼時に行かれる場合は、予約がおすすめの人気店です。
昌庵さんは当館より車で15分位です。




『昌庵』

住所：鳥取県米子市彦名町4123-3
電話：0859-24-0043
営業時間：11:00〜16:00