米子と境港に３店舗あるラーメン屋さん【太陽軒】さんのご紹介です。
こちらのお店は、地元の食材にこだわっておられ、鳥取米、ネギ、大豆、豚肉と大山の恵を受けた食材が自慢のお店です。
境港で水揚げ日本一の紅ズワイガニ丸ごと一匹つかったラーメンや
希少ブランド豚の大山ルビーのラーメンなど、こだわりのラーメンが人気です。

今回は米子431店で大山ルビー豚のぜんぶのせラーメンを頂きました。

スープは醤油はで鳥取県産の丸大豆を使用されてます。
豚背脂が浮いてますが、見た目よりあっさりで醤油の甘みがすごいです。
大山ルビーのロースは、大きくて、柔らかく食べごたえありです。
その他、煮卵は境港産、ネギは大山産と鳥取西部が詰まったラーメンでした。

【太陽軒　米子431号店】さんは当館より車で10分位です。



【ごくうまラーメン太陽軒　米子431号店】

　住所：鳥取県米子市西福原9丁目19-40
　電話：0859-38-3880
　時間：AM11:00〜PM3:00 [L.O. PM2:45]
　　　PM5:00〜PM10:00 [L.O. PM9:45]
　休み：無し