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【夕食口コミ総合4.9】下呂温泉の高台に佇む料理自慢の宿
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【月見月】のお献立③ ～椀物～
更新 : 2015/8/7 11:10
８月（葉月）【月見月】
＜椀物＞
鯛煮麺 松茸
黒いお椀の中央に堂々と鎮座しているのは鯛。
その存在感とは裏腹に、本来の味に癖がない分
繊細な滋味を殺さない程度の味加減が大切になります。
主張しすぎない優しい味わいが、松茸の芳醇な香りと
ピッタリですね。
お互いを引き立て合ってくれています。
食欲が落ちる夏によく合う、ツルっとした喉越しの
麺が添えられているのも嬉しいですね。
家の昼食にも夏の風物詩、素麺が頻繁に登場しています。
乾麺ですし、夏に食べなければいけないわけではないですが
スルスルッと軽く食べることが出来るので、夏の登場回数が
増えています。
これだけ暑い日が続くと、流しそうめんで涼をとるのも
良いですね。
乗政大滝（乗政キャンプ場）では「流しそうめん」が営業中
だそうです。
（8月5日（水）～23日（日）まで）
足を運んでみてはいかがでしょうか?!
こちらの椀物も、夏らしい一品に仕上がっております。
どうぞお召し上がりください。関連する宿泊プラン
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