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【夕食口コミ総合4.9】下呂温泉の高台に佇む料理自慢の宿
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【菊見月】のお献立⑦ ～名物～
更新 : 2015/9/15 15:50
９月（長月）【菊見月】
＜名物＞
飛騨牛焼き
馬鈴薯 人参 ブロッコリー パプリカ
特選飛騨牛は、程よく霜降りになった肉質で、
口の中に入れると、肉汁がジュワーっとあふれてきます。
肉本来の甘味と旨味を一度に味わうことができる逸品です。
そして、付け合せの人参。
一般に流通しているほとんどは西洋系の５寸人参で、
これは一年中手に入れることが出来ますね。
しかし、秋から冬にかけての物が、甘味や栄養成分から
見ると最もおいしい時期だといえるそうです。
ぜひ一緒にお召し上がりください。
飛騨地方に旅行される方が「一度は食してみたい」と思う料理に
必ずと言っていいほど登場する飛騨牛。
今夜は、美味しい飛騨牛を、どうぞご賞味くださいませ。
