宿番号：318203
【夕食口コミ総合4.9】下呂温泉の高台に佇む料理自慢の宿
下呂温泉 懐石宿 水鳳園（すいほうえん）のお知らせ・ブログ
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10月（神無月） 【初霜月】の御献立
更新 : 2015/10/2 14:10
10月になり、いよいよ秋本番。
新米、大きな栗、甘いサツマイモなどなど…
そこここで様々なものが収穫され、おすそ分けを頂きます。
食欲の秋、全開です！
今月の御献立にも、松茸、銀杏、秋刀魚に子持ち鮎。
旬の食材がたくさん登場いたします。
水菓子や御献立表の挿絵にもなっているザクロも
９月から１１月初旬位が旬になります。
カクテルなどに使われる赤いシロップのグレナデンシロップ。
この紅いシロップの原料となっているのがこのザクロだそうです。
秋の夜長。
美味しいお料理とお酒でゆっくりと楽しむのも良いですね。
今月のお料理も、旬の食材を手と心を尽くして、お出しいたします。
くつろぎの時間をお過ごしいただけましたら、幸いです。
